KARACÄ°ÄžER YAÄžLANMASI
KaraciÄŸerdeki yaÄŸ miktarı oksidasyona uÄŸrayıp periferik dolaşıma taşınarak kontrol edilir. Özellikle trigliserit karaciÄŸer ağırlığının %5’ini geçtiÄŸinde karaciÄŸer yaÄŸlanması meydana gelir.
KaraciÄŸer yaÄŸlanmasında hepatositlere ulaÅŸan yaÄŸ miktarı artmıştır. YaÄŸ asiti oksidasyonunda azalma vardır. KaraciÄŸerdeki yağın hücre dışına taşınımı azalmıştır.
KARACÄ°ÄžER YAÄžLANMASI NEDEN OLUR?
KARACÄ°ÄžER YAÄžLANMASINDA DÄ°YET
KaraciÄŸer yaÄŸlanmasına sebep olan primer bir hastalık varsa önce o tedavi edilmelidir. EÄŸer kilonuz ideal kilonuzdan fazlaysa kilo vermelisiniz. Beslenmenizdeki protein kaynaklarını artırmalısınız. Tavuk göÄŸsü, hindi eti gibi yaÄŸsız protein kaynaklarını kullanabilirsiniz.
Günlük aldığınız yaÄŸ miktarını azaltmalısınız. Kaymak, krema, yaÄŸlı etler, mayonez gibi yaÄŸ içeriÄŸi yüksek besinlerden uzak durmalısınız.
Tam tahıllı karbonhidrat tüketimi artırıp basit ÅŸeker ve paketli gıdalardan uzak durmalısınız.
Alkol kullanımınız mevcutsa sınırlamalısınız.
KARACÄ°ÄžER YAÄžLANMASINDA LESÄ°TÄ°N
Kolin, vücudumuzda yaÄŸ transportu için önemli olan bir moleküldür. Kolin, lesitinin bir bileÅŸenidir. KaraciÄŸer yaÄŸlanmasının etiyolojisinde diyette kolin eksikliÄŸi söz konusu olabileceÄŸinden diyete günlük 1-2g lesitin eklemesi yapılabilir.
HEPATÄ°T
Hepatit, karaciÄŸer hücrelerinde bozukluÄŸa sebep olan karaciÄŸerin inflamasyonu olarak tanımlanır. Harabiyet geri dönüÅŸlü olsa da harabiyetin artması karaciÄŸer yetmezliÄŸi ve ölümle sonuçlanabilir.
HEPATÄ°T NEDEN OLUR?
Viral kaynaklı hepatitler (A,B,C,D,E gibi)
Hemolitik hepatitler
Alkolik Hepatitler
Tıkanma Hepatitleri
HEPATÄ°T BULGULARI
TEDAVÄ°
Ä°yileÅŸme için optimal beslenme saÄŸlanmalıdır.
Yatak istirahatı yapılmalıdır.
Ä°ÅŸtahı artırmak ve dehidrasyonu önelemk için sıvı alımı artırılmalıdır.
Diyet Tedavisi: Günlük alınan enerji miktarı artırılmalı. EÄŸer hastalığa ateÅŸ ve ağırlık kaybı eÅŸlik ediyorsa ek enerji verilmelidir.
Protein miktarı orta düzeylerde tutulmalıdır. Yüksek protein alımı hepatik ensefalopati dediÄŸimiz konfüyzon durumuna sebep olacağı için aşırı protein tüketiminden kaçınılmalıdır.
Alınan proteinin enerji için kullanılmaması için diyetle alınan karbonhidrat miktarı artırılmalıdır.
YaÄŸlı besinler iÅŸtahsızlığı artıracağı için yeterli miktarda alınmalıdır. YaÄŸda kızartma, kavurma gibi besin hazırlama ve piÅŸirme yöntemleri tercih edilmemelidir.
Vitamin ve mineral gereksinimleri karşılanmalıdır.
Günlük sıvı alımı artırılmalıdır.
Az ve sık beslenilmelidir.
Alkol ve ilaç alımı engellenmelidir.
Dyt.Ä°layda Karatay