Multipl Sklerozlu Hastalarda Beslenme Yaklaşımları

Multipl Sklerozlu Hastalarda Beslenme Yaklaşımları

Multiple Skleroz (MS), merkezi sinir sisteminde görülen inflamatuvar ve nörodejeneratif otoimmğn bir hastalıktır. MS’in nedeni tam olarak bilinemese de çeşitli viral enfeksiyonlar ve beyin hasarı gibi çevresel faktörlerin yanında fiziksel hareketsizlik, düşük D vitamini seviyeleri ve sigara kullanımının risk faktörleri olabileceği düşünülmektedir. MS; yorgunluk, yürüme bozuklukları, kas spazmları, ağrı, duygudurum bozuklukları, baş dönmesi, görme problemleri, titreme gibi semptomlarla karakterizedir. MS hastalarında beslenme, hem hastalığın patogenezinde hem de tedavisinde oldukça önemlidir. Ancak MS hastalığında kullanılan diyet müdahalelerinin güçlü ve d

Devamını...
İŞLENMİŞ BESİNLER VE SINIFLAMASI

İŞLENMİŞ BESİNLER VE SINIFLAMASI

Besin  işleme,  toplumlara  yenilebilir,  güvenli  ve besleyici  besinlerin  sağlanmasında  önemli  rol oynar.  Ancak potansiyel riskler de barındırabilmektedir.  İşlenmiş besinlerin sağlık üzerine olan etkilerini net bir şekilde kavrayabilmek için besin işleme yöntemlerinin türü ve amacına göre değerlendirilmesi gerekir. Tüketiciler tarafından işlenmiş besinlerim tamamına karşı önyargı mevcuttur. Ancak tüm besin işleme yöntemleri işlenen üründe besin ögesi eksikliğine yol açmadığı aksine bazı sağlık yararlarını da beraberinde getirdiği bilinmektedir.  Örneğin ısı uygulaması ürünün mikrobiyal aktivitesini aza

Devamını...
EL BİLEĞİ KIRIKLARI

EL BİLEĞİ KIRIKLARI

EL BİLEĞİ KIRIKLARI El bileği kırığı çok sık görülen kırık tiplerinden biridir. Çocuklarda, erişkinlerde ya da yaşlılarda; her yaş grubunda görülebilir. En çok görülen yaş grubu çocuklar ve yaşlılardır. Çocuklarda sık görülmesinin nedeni aşırı hareketlilikken yaşlılarda özellikle kemik erimesine bağlı yıpranmadan dolayı en küçük travmada dahi kırılma yaşanabilir. 20’li, 30’lu yaşlarda kırılmayan kemik 50’li yaşlarda aynı travma sonrasında kırılabilir. El bileği; sekiz küçük kemikten ve iki ön kol kemiğinden, Radius ve Ulna’dan oluşur. Kemiklerin şekli, avuç içi yukarı veya aşağı yönlü hareket

Devamını...
GUİLLAİN-BARRE SENDROMU (GBS)

GUİLLAİN-BARRE SENDROMU (GBS)

GUİLLAİN-BARRE SENDROMU NEDİR? Guillain Barre Sendromu (GBS); periferik sinir sistemini etkileyen, vücutta kas güçsüzlüğüne, refleks kaybına, uyuşma ve karıncalanmaya sebep olan ve geçici felç hali yaratabilen nörolojik bir hastalıktır. Çocukluktan ileri yaşlara kadar her yaş grubunda rastlanan otoimmün (kişinin bağışıklık sisteminin kendi sinir sistemine saldırması) kökenli bir hastalıktır. Hastalığın sebebine ilişkin araştırmalar devam etse de henüz net olarak sebebi saptanamayan GBS hastalığında kişinin bağışıklık sistemi, kendi sinir sistemine saldırmaya başlar. Uyuşma ve karıncalanma hisleri ile başlayan hastalık, hızla yayılma eğilimi göstererek hayati risk oluşturabilir. Bu

Devamını...
Trokanterik Bursit (Kalça Bursit)

Trokanterik Bursit (Kalça Bursit)

Trokanterik Bursit (Kalça Bursit) Nedir? Bursit, tendon ve kemikler arasında tampon görevi yapan ve bu bölgeyi kayganlaştıran sıvı keselerinin (bursa) iltihaplanmasıdır. Kalça eklemi bursiti (torakanterik bursit) ise kalça bölgesinde bulunan ve kalça kaslarının kemik çıkıntıları olan trokanter üzerinde yer alan sıvı dolu bir kesenin iltihaplanması veya tahriş olması durumudur. Trokanterik bursa adı verilen bu yapı, kalça kaslarının kemikle sürtünmesini azaltmak ve yumuşatmak amacıyla kaygan bir sıvı salgılar. Trokanterik bursit, genellikle aşırı sürtünme, travma veya tekrarlayan kullanım gibi faktörlerden kaynaklanır. Aşırı koşma, yüksek etkili spor aktiviteleri, uzun süre

Devamını...