KOLESTROL VE YUMURTA
Yumurtanın 100 gramında 373g mg kolesterol vardır. Bir kolesterol hastasının ise günlük olarak diyetten maksimum 200 mg kolesterol almalıdır. O zaman kolesterol hastaları bir daha hiç yumurta tüketmemeli mi? Yumurta insan beslenmesinde çok önemli yeri olan bir besin maddesidir olarak kabul edilen tavuk yumurtasının, insanlarda kan kolesterolünü etkilemediÄŸi bilimsel çalışmalarda bildirilmiÅŸtir. Yumurta örnek proteindir. Esansiyel amino asitler, Esansiyel yaÄŸ asitler, mineraller, yaÄŸda ve suda çözünen vitaminler (C vitamini hariç) bakımından besin deposudur. Bizler için oldukça besleyici olduÄŸu gibi Türk mutfak kültüründe de önemli bir yere sahiptir. Yapılan araÅŸt
Devamını...
